Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Oseng Daun Lembayung oleh Dapure Cici
Bahan-Bahan
-
2-3 ikat daun lembayung, petiki
-
tempe, potong2
-
5 butir bawang merah, rajang
-
2 siung bawang putih, geprek, rajang
-
cabe merah dan rawit merah, rajang
-
1/2 buah tomat, iris
-
1 lembar daun salam
-
sepotong lengkuas, geprek
-
secukupnya garam, gula, kaldu jamur
-
1 sdt saos tiram
-
minyak untuk menumis
-
secukupnya air
Langkah-langkah
-
Tumis bawang merah hingga hampir kecoklatan, masukkan bawang putih tumis sampai harum dengan tempe, daun salam, lengkuas, cabe, tomat.
-
Masukkan daun lembayung, balik2 sampai layu, tambahkan air secukupnya dan saos tiram.
-
Masukkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya. Tes rasa.
-
Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
