Resep Oseng Daging Sapi Sereh #FestivalResepAsia #Indonesia#DagingSapi oleh Ratna Anam Yui
Bahan-Bahan
-
Secukupnya daging sapi (iris tipis)
-
sesuai selera Cabe rawit jumlah (iris tipis)
-
Cabe hijau (iris tipis)
-
Bawang merah (rajang)
-
Bawang putih (rajang)
-
Sebutir tomat (iris kecil)
-
Sereh dan lengkuas (digeprek)
-
2 Lembar daun jeruk purut (sobek-sobek)
-
Secukupnya Garam dan penyedap rasa
-
1 Sendok munjung tepung maizena
Langkah-langkah
-
Cuci bersih daging sapi yang telah diiris tipis, marinasi dengan sedikit garam dan penyedap rasa. (Kalau saya semalaman, paginya diolah)
-
Goreng daging hingga kecoklatan
-
Tumis semua bahan kecuali daging, setelah aromanya harum barulah tambahkan sedikit air dan gorengan daging
-
Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan di 1/2 gelas air. Masak hingga matang. Jika sudah matang lebih sedap ditaburi bawang goreng.
-
Ini foto kiriman suami, heboh sekali dia sarapan di kantornya. Mak nyus banget katanya. Maem muluk, entek sego akeh. (Makan pakai tangan tanpa sendok, habis nasi banyak) Alhamdulillah
Notes:
Sumber: Cookpad
