Oseng Daging Sapi Pedas – Resep membuatnya

Resep Oseng Daging Sapi Pedas oleh Fatma Faniez

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1 btg Sereh, geprek
  3. 2 lbr daun salam
  4. 1 ruas jahe,kupas, geprek
  5. 1 bawang bombay,iris kasar
  6. 5 bh cabe rawit merah iris
  7. 2 sdm saus tiram
  8. Air untuk merebus
  9. Bumbu Halus :
  10. 10 btr cabe rawit merah
  11. 3 bh cabe merah
  12. 7 bawang merah
  13. 3 bawang putih
  14. 2 bh Butir kemiri sangrai
  15. secukupnya Garam, kaldu jamur gula
  16. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Rebus daging hingga stengah matang bersama sereh, jahe dan daun salam,beri garam

  2. Setelah daging direbus potong dadu

  3. Haluskan semua bumbu

  4. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum dan bumbu matang

  5. Tambahkan irisan bawang bombay lalu tuang Saus Tiram,aduk hingga layu

  6. Tuang potongan daging, beri sedikit kaldu sisa merebus tambahkan,cabe iris dan garam,kaldu jamur juga gula pasir, tes rasa

  7. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap

  8. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *