Oseng Cumi Bawang – Resep membuatnya

Resep Oseng Cumi Bawang oleh Choirun Nisak

Bahan-Bahan

  1. 500 gr cumi (ukurang sedang) buang tintanya
  2. 6 siung bawang merah, iris tipis
  3. 4 siung bawang putih, iris tipis
  4. Secukupnya iris cabe (menurut selera),
  5. 1 ruas jahe, geprek
  6. Secukupnya gula, garam, lada
  7. Secukupnya kaldu jamur
  8. Saus Campuran :
  9. 1 sdt kecap asin (boleh skip)
  10. 2 sdm saus tiram
  11. 2 sdm kecap manis

Langkah-langkah

  1. Iris cumi sesuai selera, lumuri jeruk nipis supaya tidak amis, diamkan beberapa menit, lalu bersihkan.

  2. Tumis duo bawang, cabe, dan jahe sampai layu dan harum.

  3. Masukkan cumi, masak hingga setengah matang.

  4. Masukkan bahan saus, tidak perlu tambah air karena cumi akan mengeluarkan air yang cukup banyak. Masak hingga matang.

  5. Masukkan gula, garam, lada, kaldu jamur. Koreksi rasa.. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *