Resep Oseng buncis + ampela ati ayam asam manis oleh Galuh Ajeng Anggraeni
Bahan-Bahan
-
250 gram Buncis potong 1cm.an
-
250 gram wortel potong 1cm.an
-
2 buah janten/ jagung muda potong serong
-
3 pasang ampela ati ayam direbus > potong dadu digoreng
-
Bumbu tumis :
-
2 siung bawang putih iris tipis
-
2 siung bawang merah iris tipis
-
1 buah tomat
-
3 cm lengkuas digeprek
-
1 lembar daun salam
-
sesuai selera Cabe rawit
-
secukupnya Gula merah
-
secukupnya Asam jawa
-
secukupnya Saori, lada bubuk, garam, dan gula
-
secukupnya Air
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu. Kemudian masukan ampela ati ayam yg sudah digoreng sblmnya.
-
Masukkan buncis, wortel dan jagung muda. Tumis dan tambahkan air, gula merah, asam jawa, lada bubuk, garam, gula pasir secukupnya.
-
Tunggu sampai bumbu meresap dan siap disajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
