Resep Oseng Baby Cumi Asin Pete Pedas oleh Lin_Fangfei

Bahan-Bahan

  1. 250 gr baby cumi asin
  2. Gula
  3. Garam
  4. Penyedap (optional)
  5. Bumbu iris (saya pake mesin chopper) :
  6. 7 btr bawang merah
  7. 4 btr bawang putih
  8. 1 buah cabe hijau
  9. 1 buah cabe merah
  10. 10 btr cabe rawit (sesuai selera)
  11. 2 btg serai
  12. 1 buah tomat merah besar, buang biji
  13. Pete

Langkah-langkah

  1. Cuci hingga bersih baby cumi. Lalu rendam air panas, biarkan 30 menit. Setelah itu cuci kembali hingga benar2 bersih.

  2. Panaskan minyak, tumis baby cumi sebentar saja, angkat, sisihkan.

  3. Panaskan minyak bekas menumis cumi, tumis bumbu kecuali tomat & pete hingga harum

  4. Masukkan potongan tomat, tumis hingga layu & matang, masukkan baby cumi.

  5. Oseng2, lalu tambahkan sedikit air, masak hingga matang & air mulai menyusut

  6. Tambahkan gula, garam, tes rasa, masukkan pete. Oseng2 lagi sebentar, angkat, sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here