Oseng Ati Ampela Simpel dan Enak – Resep membuatnya

Resep Oseng Ati Ampela Simpel dan Enak oleh Anita Rusvarina

Bahan-Bahan

  1. 5 pasang ati ampela ayam
  2. 2 biji kentang
  3. 1 buah cabe merah besar
  4. 7 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 ruas jari lengkuas (memarkan)
  7. secukupnya Garam dan gula
  8. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ati ampela potong kecil sesuai selera.

  2. Kupas dan potong kentang kotak kotak seukuran ati ampela.

  3. Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

  4. Panaskan minyak dlm wajan, tumis semua rajangan sampai wangi, tambahkan lengkuas geprek.

  5. Masukkan ati ampela dan kentang, beri air sampai agak terendam.

  6. Masak dengan api besar dan wajan yg ditutup.

  7. Beri garam dan gula serta kecap manis. (Saya suka agak manis jadi dengan gula dan kecap agak banyak)

  8. Aduk2. Koreksi rasa. Masak sampai air kering.

  9. Oseng ati ampela siap disajikan dengan nasi panas. Maknyuusss.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *