Oreo Chiffon Cake – Resep membuatnya

Resep Oreo Chiffon Cake oleh Lolita Anastasia Vega

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butir kuning telur
  3. 75 gr gula pasir
  4. 50 ml susu uht ultra
  5. 50 ml minyak sayur
  6. 1 sdt vanila essence
  7. 75 gr oreo yg sudah dihancurkan
  8. Bahan B
  9. 4 butir putihan telur
  10. 100 gr gula pasir
  11. 1 sdm air perasan jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Kocok kuning telur dengan whisk. tambahkan gula. kocok hingga rata

  2. Tambahkan susu, vanilla essence dan minyak sayur. kocok hingga rata. sisihkan

  3. Kocok putih telur hingga kaku dengan mixer kecepatan tinggi. perlahan tambahkan gula dan air perasan jeruk nipis.

  4. Campurkan 1/3 bahan B ke dlm bahan A. aduk dengan spatula memakai teknik lipat balik.

  5. Tambahkan lagi 2/3 bahan B ke dlm bahan A. aduk rata. hingga sisa adonan 3/3 bahan B habis.

  6. Masukkan oreo, aduk rata.

  7. Lapis loyang dengan mentega dan tepung. tuang adonan, ketuk2 sebanyak 3x.

  8. Oven dengan suhu 150*C selama 50 menit (kenali oven anda terlebih dahulu)

  9. Setelah matang, angkat dan cepat balikan. kikis bagian pinggir chiffon. hidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *