Orek tempe tahu udang kecap – Resep membuatnya

Resep Orek tempe tahu udang kecap oleh Eva Susanti Botutihe

Bahan-Bahan

  1. 1,5 papan tempe potong dadu
  2. 5 tahu potong dadu
  3. 250 gr udang kupas
  4. 1 batang sereh yg agak besar digeprek
  5. 5 daun jeruk
  6. 3 daun salam
  7. 3 sdm kecap manis
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. Secukupnya garam
  10. 1 sdt gula
  11. Secukupnya minyak goreng
  12. 100 ml air
  13. bumbu yg dihaluskan
  14. 12 bawang merah
  15. 6 bawang putih
  16. 6 kemiri
  17. 20 cabe merah
  18. 10 cabe rawit

Langkah-langkah

  1. Goreng tempe setengah matang

    Orek tempe tahu udang kecap langkah memasak 1 foto
  2. Goreng tahu setengah matang

    Orek tempe tahu udang kecap langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus+daun salam,daun jeruk,sereh hingga harum

    Orek tempe tahu udang kecap langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan udang,garam,merica lalu aduk rata hingga udang berubah warna

    Orek tempe tahu udang kecap langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan tempe,tahi,kecap manis dan gula..aduk rata lalu tambahkan air…didihkan hingga air agak mengering…cek rasa…bila garam atau kecap kurang tambahkan sesuai selera

    Orek tempe tahu udang kecap langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan….

    Orek tempe tahu udang kecap langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *