Resep Orek tempe oleh iishvara

Bahan-Bahan

  1. 1 papan Tempe (goreng sampai kering)
  2. 5 buah Cabe merah (potong mnyerong)
  3. 1 buat Tomat
  4. Secukupnya Daun bawang
  5. 1 1/2 sdm Gula jawa
  6. Secukupnya Kecap manis
  7. Secukupnya Garam + Kaldu bubuk
  8. 50 ml Air
  9. 2 lembar Daun salam
  10. 2 lembar Daun jeruk
  11. 2 cm lengkuas (memarkan)
  12. Bumbu halus :
  13. 4 butir Bawang merah
  14. 2 butir Bawang putih
  15. 2 butir Kemiri
  16. 1/2 sdt Merica

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, kmudian masukan bumbu halus, tunggu sampai harum..

  2. Kmudian masukan daun bawang, tomat,daun salam,daun jeruk,dan lengkuas..

  3. Masukan lagi gula jawa, kecap manis,garam kaldu bubuk, cabe merah dan air.. Tunggu sampai gula larut, tes rasa jika rasa sudah pas masukan tempe.. Masak hingga bumbu menyerap kedlam tempe.

  4. Jika sudah matang, kmudian angkt dan sajikan..

    Orek tempe langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here