Orek Tempe Kering – Resep membuatnya

Resep Orek Tempe Kering oleh nHnCook || HikmaH

Bahan-Bahan

  1. 500 gr tempe
  2. 7 butir bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 ruas jari lengkuas
  5. 3 buah cabai merah,iris tipis
  6. 3 lembar daun salam
  7. Minyak goreng untuk menggoreng
  8. Bumbu :
  9. 20 gr gula merah,iris halus
  10. 1 sdt garam
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. 1 sdm air asam jawa

Langkah-langkah

  1. Pilih tempe kualitas yg baik,potong sebesar korek api,lalu goreng kering.sisihkan.

  2. Iris duo bawang & lengkuas lalu tumis bersama daun salam hingga wangi.masukan cabai merah,masak hingga layu.

  3. Beri bumbu,aduk rata dan masak dengan api kecil hingga gula merah benar2 larut & sedikit mengental.

    Orek Tempe Kering langkah memasak 3 foto
  4. Masukan tempe kering,aduk rata hingga tempe terlumuri dengan bumbu.

  5. Terakhir masukan air asam jawa.masak kembali hingga orek tempe benar2 kering.

  6. Dinginkan orek temmpe,masukan kedalam wadah tertutup agar orek tempe tidak mudah layu.selamat mencoba

    Orek Tempe Kering langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *