Orek tempe + kentang pedas manis – Resep membuatnya

Resep Orek tempe + kentang pedas manis oleh hj Tintin Purnama Sari

Bahan-Bahan

  1. 1/2 papan tempe(hee..sisa kemaren)
  2. 2 buah kentang(juga sisa)
  3. Bumbu :
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 10 cabe rawit
  7. 3 cabe hijau besar
  8. 3 cabe kriting
  9. Seruas lengkuas,geprek
  10. secukupnya Saus tiram
  11. secukupnya Kecap manis
  12. 1 sdt royco
  13. 1 1/2 sdm gula pasir
  14. 3 sdm air
  15. Garam secukupnya(sy skip)
  16. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Iris,bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe hijau dan cabe kriting

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 1 foto
  2. Potong dadu tempe

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 2 foto
  3. Kupas kentang dan potong dadu juga/ sesuai selera

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 3 foto
  4. Goreng tempe hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 4 foto
  5. Goreng kentang juga hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 5 foto
  6. Tempe dan kentang yang sudah digoreng

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 6 foto
  7. Tumis bawang merah dan bawang putih,cabe rawit,lengkuas geprek,hingga layu dan wangi

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 7 foto
  8. Tambahkan gula pasir,kecilkan api,aduk hingga gula tercampur,tambahkan air

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 8 foto
  9. Masukan cabe,royco

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 9 foto
  10. Dan masukan tempe,saus tiram,kecap manis,aduk rata,tes rasa sesuai selera,kalo kurang asin bisa ditambah garam,saya ga pakai garam,karena sudah pas rasanya

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 10 foto
  11. Matikan api,dan pindah orek tempe kentang ke piring saji

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 11 foto
  12. Orek tempe kentang sudah siap disajikan

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 12 foto
  13. Selamat mencoba,semoga berkenan….

    Orek tempe + kentang pedas manis langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *