Resep Orek Tempe Genjer #BikinRamadhanBerkesan oleh Ratih Jati

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat genjer
  2. 1 papan tempe
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 cabe merah besar
  6. 3 sdm kecap manis
  7. secukupnya Garam dan penyedap rasa
  8. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Potong genjer. Rendam sebentar dalam air mendidih hingga berubah warna. Tiriskan dan peras airnya. Sisihkan.

  2. Potong tempe seukuran dadu lalu goreng hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.

  3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum. Masukkan cabai hingga layu. Lalu tambahkan kecap manis, garam dan penyedap rasa. Aduk sebentar.

  4. Tambahkan potongan tempe dan genjer. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here