Orek Tempe Basah Bumbu ulek – Resep membuatnya

Resep Orek Tempe Basah Bumbu ulek oleh Izza (Han)

Bahan-Bahan

  1. 1 papan Tempe
  2. 5 buah Cabe rawit utuh
  3. Sedikit Asam jawa
  4. 1 sdt Gula merah
  5. 1 sdm Kecap manis
  6. Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  7. 1/2 ruas jempol Lengkuas geprek
  8. 1 lembar Daun salam
  9. 100 ml Air
  10. –Bumbu halus—-
  11. 2 siung Bawang putih
  12. 5 butir Bawang merah
  13. 2 butir Kemiri
  14. 1/4 sdt Ketumbar
  15. 1 buah Cabe merah besar
  16. 3 buah Cabe rawit
  17. 1/2 buah Tomat ukuran sedang

Langkah-langkah

  1. Potong tempe sesuai selera. Goreng matang. Angkat lalu tiriskan.

  2. Tumis bumbu halus bersama cabe rawit utuh, asam jawa, lengkuas dan daun salam sampai matang dan wangi.

  3. Tuang air. Masukkan kecap manis dan gula merah. Bumbui kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai mendidih dan tanek.

  4. Terakhir masukkan tempe goreng, aduk merata sampai tempe terlapisi bumbu. Koreksi rasa.

  5. Tempe orek basahnya dah jadi…

    Orek Tempe Basah Bumbu ulek langkah memasak 5 foto
  6. Makan pake nasi pulen hangat dah enak. (Aku sajikan bersama urap sayuran, wes tambah mantep, ngeblend wes ).

    Orek Tempe Basah Bumbu ulek langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *