Oreg Tempe Kering – Resep membuatnya

Resep Oreg Tempe Kering oleh dapur_mamih_cubita

Bahan-Bahan

  1. 1 gulung tempe
  2. 2,5 buntel gula merah
  3. 3 buah cabai keriting
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 siung bawang putih
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng tempe dan membuat oregnya)

Langkah-langkah

  1. Potong korek tempe, cuci bersih, tiriskan. Panaskan minyak dan tempe siap untuk digoreng. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Siapkan segera bahan untuk oregnya.

  2. Iris2 halus gula merah, iris cabe, bawang putih dan serehnya. Segera panaskan minyak.

  3. Masukan bawang putih, sereh, daun salam, dan cabainya. Aduk2 sebentar sampai wangi, lalu masukan gula merah yg telah diiris halus dan segera campurkan tempe yg sudah digoreng tadi lalu aduk2 sampai rata. Setelah rata tambahkan sedikit garam. Lalu aduk2 kembali. Koreksi rasa, setelah pas angkat oreg tempe tadi dan siap disajikan. Dijamin kering, garing, gurih deh.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *