Resep Orange Muffin oleh Angken Keenan
Bahan-Bahan
-
130 gr tepung terigu
-
1/2 sdt baking powder
-
1/2 sdt soda kue
-
55 gr butter suhu ruang
-
80 gr gula pasir
-
1 btr telur
-
120 ml jus jeruk
-
1 buah sunkist parut kulitnya orensnya
-
(sebelum diperas parut dl kulitnya)
-
30 gr chocochips
Langkah-langkah
-
Ayak terigu, bp dan soda. Sisihkan.
-
Dalam wadah kocok gula dan butter hingga lembut, masukkan telur kocok rata. Masukkan jeruk, kocok 1 menit.
-
Masukkan bahan yang sudah dikocok ke bahan kering. Masukkan kulit jeruk dan chocochips. Aduk balik dengan spatula, jangam overmix yah. Adonannya agak encer.
-
Tuang dalam cup atau loyang muffin sebanyak 3/4. Panggang selama 20-25 menit atau sampai matang. Angkat.
Notes:
Sumber: Cookpad
