Resep Orange Chocochips Muffins oleh Bunda Ei
Bahan-Bahan
-
130 gram tepung terigu serbaguna
-
1/2 sdt baking powder
-
1/2 sdt soda kue
-
55 gram butter suhu ruang
-
80 gram gula pasir
-
1 butir telur
-
120 ml jus jeruk sunkist fresh dari buah asli
-
1 buah sunkist parut kulit orensnya saja
-
(Sebelum jeruk di peras kulitnya di parut dulu dgn parutan keju)
-
30 gram chocochips
Langkah-langkah
-
Panaskan oven 180’C.
-
Ayak terigu, bp dan soda kue. Sisihkan.
-
Dalam wadah kocok gula dan butter hingga lembut. Masukan telur, kocok rata.
-
Masukan air jeruk, kocok 1 menit.
-
Masukan bahan yang sudah di kocok ke ayakan tepung. Masukan kulit jeruk dan chocochips. Aduk balik dengan spatula. Jangan over mix ya. Ini adonanya agak encer.
-
Tuang dalam cup cake 3/4 penuh.
-
Panggang 20-25 menit atau hingga matang. Sesuaikan oven masing2.
-
Dinginkan sejenak di cooling rack.
-
Sajikan. Ini muffin di besokin malah tambah enak
Notes:
Sumber: Cookpad
