Resep Orak Arik Sosis oleh Andika Shelly S

Bahan-Bahan

  1. 2 bks baby buncis, diiris miring lalu remas dg garam
  2. 1 batang wortel agak kecil, belah, iris tipis miring
  3. Kol dirajang tipis
  4. 1 atau 2 batang sosis
  5. 1 btr telur ayam
  6. 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
  7. 1/5 bawang bombay
  8. 1 sdt saus tiram
  9. 1 sdm kecap semua sedap atau bisa kecap asin biasa
  10. Garam, gula, merica dan sedikit kaldu bubuk
  11. Margarin + sedikit minyak goreng utk menumis
  12. Cabe merah (buat yg suka pedas), iris miring tipis

Langkah-langkah

  1. Wortel saya rebus dulu dg sedikit air biar empuk. Tumis bawang putih dg sedikit minyak, tambahkan margarin lalu masukkan bawang bombay. Masukkan sosis, aduk

  2. Tambahkan saos tiram lalu masukkan rebusan wortel yg sdh empuk berikut airnya yg sdh mendidih. Saat merebus, airnya sedikit saja agar tidak berlebihan, krn orak-arik ngga seru klo banyak air. Kemudian masukkan buncis, kecap semua sedap/ kecap asin, gula, merica, campur dan tes rasa.

  3. Selanjutnya masukkan kol, aduk lalu sisihkan semua sayur utk bisa mengorak-arik telur. Masukkan telur kocok lalu orak arik hingga telur matang. Masaknya pake api agak besar agar sayuran tidak cepat lenyeh. Tambahkan cabe iris, aduk lagi dan masak sayur sampai mendidih lagi, angkat.

  4. Udah cuman gitu aja, anak2 suka banget krn ada sosis dan telurnya

    Orak Arik Sosis langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here