Orak Arik Buncis – Resep membuatnya

Resep Orak Arik Buncis oleh Pawon Indo Bule

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telur
  2. 150 gr buncis, buang ujung2nya, dipotong sesuai selera
  3. 50 gr tomat, dipotong sesuai selera
  4. 3 siung bawang putih, digeprek dan dicincang halus
  5. Cabe kering secukupnya, dipotong2
  6. 1 sdm ebi, direndam air panas kemudian dicincang
  7. 1 sdt kecap ikan
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1/4 sdt gula
  10. 1 sdt minyak wijen
  11. secukupnya Merica bubuk
  12. 2 sdm air

Langkah-langkah

  1. Kocok telur dengan 1/8 sdt garam hingga tercampur rata. Panaskan 1 sdm minyak, masukkan telur, buat orak arik. Pindahkan ke mangkok.

    Orak Arik Buncis langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bawang putih, cabe kering dan ebi. Tumis hingga harum sambil terus diaduk supaya bawang tidak gosong.

    Orak Arik Buncis langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan buncis dan air. Aduk2 hingga air habis. Masukkan kecap ikan, garam, gula dan merica. Aduk rata hingga buncis matang tapi masih tetap crunchy.

    Orak Arik Buncis langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan tomat. Aduk hingga tomat agak layu. Tambahkan minyak wijen. Aduk hingga tomat agak layu.

    Orak Arik Buncis langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan telur orak arik. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat.

    Orak Arik Buncis langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *