Opor nangka daging sapi – Resep membuatnya

Resep Opor nangka daging sapi oleh Nirastorytummy

Bahan-Bahan

  1. 200 gram nangka muda
  2. 200 gram daging sapi, rebus, potong dadu
  3. 2 daun salam
  4. 2 Batang sereh, geprek
  5. 1 tomat
  6. 1 santan kara kotak
  7. 2 sdm bawang goreng
  8. 3 sdm minyak
  9. 200 ml kaldu sapi/air
  10. Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula
  11. Bumbu halus:
  12. 4 bawang merah
  13. 2 bawang putih
  14. 2 kemiri
  15. 1 sdt merica butiran
  16. 1 sdt ketumbar butiran

Langkah-langkah

  1. Note: Sebelum memotong nangka muda olesi pisau dgn minyak spy tdk lengket. Potong-potong lalu panaskan air hingga mendidih baru masukan nangka, rebus tanpa mencuci trlebih dahulu mangkanya, tambahkan daun salam dan sereh. Setelah empuk tiriskan, baru cuci dan siap d masak

  2. Panaskan minyak, oseng bumbu halus hingga Wangi, masukan daun salam dan sereh

  3. Tambahkan sisa kaldu sapi/air, masukan nangka dan daging sapi, bumbui, aduk perlahan, biarkan bumbu meresap sbntr

  4. Lalu masukan santan dan potongan tomat (saya sllu tambahkan tomat k olahan santan supaya ga eneuk) taburi bawang and ready to serve

    Opor nangka daging sapi langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *