Opor Jawa #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Opor Jawa #BikinRamadanBerkesan oleh Titiek Purnomo

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam potong sesuai selera
  2. 3 butir telur ayam kampung, rebus
  3. 2 buah kentang potong 4 bagian, goreng setengah matang
  4. 1 sdm gula Jawa iris (sesuai selera)
  5. 1 buah santan instan uk kecil
  6. 1 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
  8. Lengkuas, jahe
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 sdt bubuk ketumbar
  13. 1/2 sdt bubuk lada
  14. 3 butir kemiri
  15. Pelengkap : bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali.

  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai matang.

  3. Masukkan ayam lalu aduk. Beri santan dan air secukupnya. Masak smp ayam empuk sambil sesekali diaduk biar santan tdk pecah.

  4. Masukkan telur dan kentang, beri garam, gula Jawa dan penyedap rasa. Test rasa bila sdh pas matikan api. Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

    Opor Jawa #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *