Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani) – Resep membuatnya

Resep Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani) oleh nia bayens

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam,cuci bersih & potong
  2. 5 bh tahu kuning,potong diagonal,goreng matang
  3. 1 batang serai,geprek
  4. 2 ruas jari lengkuas,geprek
  5. 2 lmbr daun salam
  6. 2 lmbr daun jeruk
  7. secukupnya garam&gula (boleh tambah kaldu ayam bubuk bila suka)
  8. secukupnya air (sy 800 ml)
  9. 1 sachet santan instan (sy kara 65 ml)
  10. secukupnya bawang merah goreng utk taburan
  11. haluskan
  12. 4 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 2 btr kemiri,sangrai
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1/2 sdt ketumbar,sangrai
  18. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah

  1. Didihkan air,rebus ayam sebentar (sampai berubah warna saja),angkat & tiriskan.

  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan serai,daun salam,daun jeruk & lengkuas,aduk rata.

  3. Masukkan ayam,aduk. Beri air,bumbui garam & gula,masak sampai mendidih & ayam empuk.

  4. Lalu masukkan tahu & santan instan,aduk & masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasanya yaa.

  5. Jika sudah pas semua,angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

    Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *