Resep Opor Ayam #selasabisa oleh Nathasya’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam, potong”
  2. 1500 ml santan sedang
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 2 cm lengkuas, geprek
  6. 1 btng serai, geprek
  7. 1 sdm gula merah sisir
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. Seckpnya garam
  10. Bumbu halus :
  11. 6 btr bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 4 btr kemiri, sangrai
  14. 1 sdt ketumbar, sangrai
  15. 1 cm kunyit, bakar
  16. 1/4 sdt merica butiran

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan benar” matang. Masukkan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna. Tuang santan dan semua sisa bahan, aduk rata.

  2. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk agar santan tdk pecah. Koreksi rasa, klo sdh pas, angkat dan sajikan

    Opor Ayam #selasabisa langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here