Resep Opor Ayam Sederhana oleh delian sjiariel (ssmum)

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ayam (saya pake ayam merek So Good)
  2. 3 sdm fibercreme + 150 ml air
  3. 400 ml air (sesuaikan saja)
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk (merk Desaku)
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1 sdt kunyit bubuk (merk Desaku)
  10. Bumbu lain:
  11. 1 batang sereh, geprek
  12. 1 ruas lengkuas, memarkan
  13. 4 lbr daun jeruk
  14. 2 lbr daun salam
  15. sesuai selera Garam

Langkah-langkah

  1. Potong2 ayam, cuci bersih, sisihkan. PS: ayamnya saya rebus selama 3 menit dengan air mendidih, biar lemak dan kotorannya keluar, jadi hasil opornya bisa lebih bersih. Tapi ini optional yaa..

  2. Campurkan fibercreme dengan 150 ml air, aduk rata jangan ada gumpalan. Ini untuk menggantikan santan ya mommies..jika pakai santan, boleh pakai 200 ml santan kental sedang.

  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya, tumis rata.

  4. Masukkan ayam dan 400 ml air (airnya boleh tambah sesuai selera), aduk rata didihkan.

  5. Setelah mendidih, aduk2, kemudian masukkan larutan fibercreme, masak lagi sekitar 5-10 menit agar meresap, koreksi rasa.

  6. Taburi bawang goreng kalau ada, sajikan

    Opor Ayam Sederhana langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here