Opor ayam – Resep membuatnya

Resep Opor ayam oleh Yola Pitaloka

Bahan-Bahan

  1. 1/4 ekor ayam kampung
  2. 1 liter santan encer
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 cm lengkuas
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 1 batang serai, memarkan
  7. 1 sdm gula merah
  8. secukupnya garam
  9. Bumbu halus:
  10. 6 buah bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 4 butir kemiri sangrai
  13. 1 sdt ketumbar sangrai
  14. 1 cm kunyit, bakar
  15. 1/4 sdt merica butiran

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan.

    Opor ayam langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukan ayam, masak hingga berubah warna. Masukan santan dan semua bumbu lain. Biarkan hingga mendidih, test rasa, masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk.

    Opor ayam langkah memasak 2 foto
  3. Tips: masak dg api kecil agar bumbu meresap ke dalam daging ayam dan kuah tidak banyak menyusut.

  4. Opor ayam siap dihidangkan bersama teman temannya. Berasa udah lebaran

    Opor ayam langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *