Opor Ayam #PRRamadan_MasakBesar #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Opor Ayam #PRRamadan_MasakBesar #BikinRamadanBerkesan oleh DW (Dapoer Wija)

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor Ayam (potong 12)
  2. 1,5 liter santan cair
  3. 6 lebar daun salam
  4. 2 batang Sereh
  5. 3 buah cengkeh
  6. 2 buah kayu manis
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya gula
  9. Secukupnya Bawang Goreng untuk taburan
  10. Secukupnya Minyak goreng
  11. Bumbu Halus :
  12. 1 sdm Ketumbar Sangrai
  13. 2 buah kemiri sangrai
  14. 6 siung Bawang Merah
  15. 5 siung Bawang Putih
  16. 1 ruas kunyit
  17. 2 ruas lengkuas
  18. 1 ruas jahe

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayamnya yg telah di potong. Siapkan bahan bumbu halus.

  2. Blender semua bumbu halus.

  3. Siapkan santannya.

    Opor Ayam #PRRamadan_MasakBesar #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan potongan ayamnya aduk rata tercampur dengan bumbu halusnya.

  5. Masukkan santan cairnya, daun salam, cengkeh, sereh, kayu manis, garam, dan gula. Aduk rata..

    Opor Ayam #PRRamadan_MasakBesar #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto
  6. Jika santan terlalu kental bisa ditambahkan air sesuai selera. Masak hingga ayam matang dan tercium wangi yg enak..

    Opor Ayam #PRRamadan_MasakBesar #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 6 foto
  7. Biar cepat matang di tutup saat memasak. Koreksi rasa jika kurang bumbu bisa di tambahkan bumbunya.

    Opor Ayam #PRRamadan_MasakBesar #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 7 foto
  8. Opor siap di sajikan..

    Opor Ayam #PRRamadan_MasakBesar #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 8 foto
  9. Tambahkan taburan bawang goreng biar lebih nikmat..

    Opor Ayam #PRRamadan_MasakBesar #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 9 foto
  10. Ini pas acara bukber keluarga ada kentang balado ati, semur jengkol, sayur labu beserta ketupatnya. Berasa beneran lebaran..

    Opor Ayam #PRRamadan_MasakBesar #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *