Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Opor Ayam Nanas oleh Anggraini Oktora

Bahan-Bahan

  1. 300 gr dada ayam filet
  2. 1/2 bh nanas kupas
  3. 65 ml santan kara
  4. 2 lb daun salam (sy mehabisan jd diskip)
  5. 1 ruas laos (geprek)
  6. 1 batang sereh (geprek)
  7. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  8. secukupnya Air
  9. Bumbu (haluskan):
  10. 4 siung bawang putih
  11. 5 siung bawang merah
  12. 5 butir kemiri
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1/2 sdt lada

Langkah-langkah

  1. Potong2 ayam cuci bersih sisihkan

    Opor Ayam Nanas langkah memasak 1 foto
  2. Cuci nanas lalu potong2

    Opor Ayam Nanas langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu sampai harum lalau masukkan laos dan sereh masak sampai matang. Beri sedikit air, masak sampai mendidih

    Opor Ayam Nanas langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan ayam, garam dan kaldu bubuk masak sampai bumbu meresap dan air menyusut

  5. Masukkan nanas dan santan kara, masak kembali sampai mendidih, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan…

    Opor Ayam Nanas langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here