Opor Ayam Lebaran #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Opor Ayam Lebaran #BikinRamadanBerkesan oleh Winny Permatasari

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 8 bawang merah
  4. 4 bawang putih
  5. 4 cm kunyit
  6. 5 kemiri (disangrai)
  7. 2 cm jahe
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 1/2 sdt merica
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 2 batang serai (geprek)
  12. 4 daun jeruk
  13. 2 daun salam
  14. 3 cm lengkuas (geprek)
  15. 2 Daun bawang (sesuai selera), potong2
  16. Bumbu tambahan :
  17. 1 bungkus santan kental
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya gula

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam hingga 30 menit/benar-benar empuk. Tiriskan

    29. Opor Ayam Lebaran #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 1 foto
  2. Ulek semua bumbu halus

    29. Opor Ayam Lebaran #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 2 foto
  3. Potong2 semua bumbu pelengkap

    29. Opor Ayam Lebaran #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk serta lengkuas. Aduk hingga agak asat. Lalu tambahkan air

    29. Opor Ayam Lebaran #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan ayam, garam dan gula. Aduk dan cek rasa

    29. Opor Ayam Lebaran #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto
  6. Terakhir, masukkan santan dan daun bawang. Aduk2 terus agar santan tidak pecah

  7. Selesai!

    29. Opor Ayam Lebaran #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *