Opor Ayam Kampung – Resep membuatnya

Resep Opor Ayam Kampung oleh Marlina Rosa

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam kampung potong 10
  2. 3 buah kentang potong 4
  3. 1 butir kelapa parut ambil santannya
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. 1 btg serai geprek
  8. 1 sdt garam
  9. 1 blok kaldu maigi
  10. #Bumbu dihaluskan:
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 1 sdt merica
  13. 1 ruas jahe
  14. 2 ruas lengkuas
  15. 6 siung bawang putih
  16. 10 siung bawang merah secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Tambahkan garam n bimbu yg sdh dihaluskan bawang putih, ketumbar, jahe n lengkuas, aduk rata n biarkan 20 mnt.

    Opor Ayam Kampung langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan semua bumbu dasar untuk kuah. Kupas kentang, cuci bersih n potong 4 sisihkan.

    Opor Ayam Kampung langkah memasak 2 foto
  3. Peras kelapa dgn air sebanyak 3 kali peras, masukan ke wajan masak. Tambahkan daun2 pelengkap.

    Opor Ayam Kampung langkah memasak 3 foto
  4. Nyalakan api masak santan kelapa, tambahkan bumbu yg sdh dihaluskan. Setelah mendidih masukan ayam, kentang, garam, kaldu blok, aduk kuah biar tdk pecah santan. Setelah semua empuk n matang tes rasa.

    Opor Ayam Kampung langkah memasak 4 foto
  5. Setelah matang angkat n sajikan.

    Opor Ayam Kampung langkah memasak 5 foto
  6. Siap dinikmati..

    Opor Ayam Kampung langkah memasak 6 foto
  7. Alhamdulillah disukai anak2…

    Opor Ayam Kampung langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *