Opor Ayam Kampung – Resep membuatnya

Resep Opor Ayam Kampung oleh Widjie Astuti

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor Ayam Kampung bersihkan
  2. 2 btg Serai geprek
  3. 3 cm lengkuas geprek
  4. 4 lbr Daun Salam
  5. 6 lbr Daun Jeruk
  6. 1 ltr Santan (700 encer, 300 kental)
  7. Haluskan
  8. 8 siung Bawang Putih
  9. 5 siung Bawang Merah
  10. 1 sdt Jinten sangrai
  11. 1 sdt Ketumbar sangrai
  12. 5 btr Kemiri sangrai
  13. 2 cm Jahe
  14. Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi masukan ayam aduk rata. Setelah rata masukkan santan encer dan bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk.

    Opor Ayam Kampung langkah memasak 1 foto
  2. Koreksi rasa, jika santan menyusut dan ayam mulai empuk tambahkan santan kental. Didihkan, angkat.

    Opor Ayam Kampung langkah memasak 2 foto
  3. Sudah bisa dinikmati atau Ayam Bisa pula dipanggang atau dibakar.

    Opor Ayam Kampung langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *