Resep Onigiri oleh Desi Arianti
Bahan-Bahan
-
1 cup beras jepang, dimasak
-
Lembaran nori
-
Isian onigiri :
-
200 gr daging sapi giling
-
10 buah jamur merang (ato lainnya) direbus dan iris2 kecil
-
1 sdm saos tomat
-
2 sdm saos tiram
-
2 siung bawang putih, cincang
-
1/4 siung bombay, cincang
-
secukupnya Garam, gula, lada
-
Penyedap jamur (optional)
Langkah-langkah
-
Buat isian dulu. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan daging aduk2 dan beri garam. Kemudian masukkan jamur, aduk2 lagi. Selanjutnya masukkan saos tiram dan saos tomat, gula, merica dan penyedap jamur, aduk2 trus. Cicipi rasa. Tumis daging jgn terlalu kering, msh agak juicy2 gitu, dan angkat.
-
Siapkan nasi, kira2 2 centong tiap onigiri. Kepal2 dan ratakan, kemudian taruh isian di atasnya terus tutup lagi dgn nasi. Kepal2 lagi nasinya, kemudian bentuk segitiga.
-
Bentuk segitiga
-
Siapkan lembaran nori. Saya beli yg sdh siap pakai.
-
Bungkus nasi dgn nori, rekatkan dgn selotip.
-
Siap utk bekal maksi
-
Notes:
Sumber: Cookpad
