Resep Ongol-ongol Singkong Sederhana oleh delian sjiariel (ssmum)

Bahan-Bahan

  1. 500 gr singkong yg sudah diparut dan diperas airnya
  2. 2 sdm fibercreme (boleh ganti santan bubuk/ susu bubuk)
  3. 100 ml air
  4. 100 gr gula pasir (boleh lebih)
  5. Pewarna makanan
  6. secukupnya Kelapa parut
  7. sedikit Garam

Langkah-langkah

  1. Campurkan 2 sdm fibercreme dengan 100 ml air, aduk rata jangan ada yg menggumpal. Fibercreme bisa diganti santan bubuk dengan takaran yang sama; atau pakai santan cair saja 100 ml ya

  2. Campurkan larutan fibercreme, singkong parut dan gula pasir, aduk rata.

  3. Bagi adonan, saya tadi bagi 3, beri masing-masing 2 tetes pewarna makanan. Tadi saya hanya pakai 2 tetes tiap2 warna, jadi warnanya ga ngejreng2 amat.

  4. Tuang bersusun tiap warna ke dalam loyang yg sudah dioles minyak sambil dipadatkan masing2 warna. Kukus selama kurleb 20-30 menit. Tutup kukusan lapis pakai kain biar ndak menetes ya.. Keluarkan loyang, dinginkan, potong2.

  5. Campurkan kelapa parut dan garam, kukus kurleb 5-10 menit. Tadi saya kukus bersamaan dengan ongol2nya, soalnya kukusan saya lumayan besar

  6. Gulingkan ongol2 ke dalam kelapa parut, sajikan.

    Ongol-ongol Singkong Sederhana langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here