Resep Ongol Ongol Pandan (#Pr_JajananDaerah) oleh Arvina Harahap

Bahan-Bahan

  1. Bahan ongol ongol :
  2. 350 ml air + 15 lbr daun pandan(blender sampai halus),saring
  3. 125 g gula pasir(kurangi jika tidak suka manis)
  4. 125 g tepung tapioka/sagu
  5. 1 sdm tepung beras
  6. 1/2 sdt garam
  7. Bahan taburan :(kukus selama 5 -10 menit)
  8. 100 g kelapa,parut kasar
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1 lbr daun pandan

Langkah-langkah

  1. Campur jadi satu semua bahan,kecuali bahan taburan,aduk hingga gula larut,saring bila perlu.

    Ongol Ongol Pandan (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 1 foto
  2. Tuang dalam panci,hidupkan api dengan api kecil,aduk aduk hingga mengental dan menjadi lebih jernih,cicipi, jika masih berasa tepung aduk lagi hingga matang(harus diaduk terus menerus karna rawan gosong bawahnya).

    Ongol Ongol Pandan (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 2 foto
  3. Matikan api,bentuk bulat menggunakan sendok dan gulingkan di kelapa parut.

    Ongol Ongol Pandan (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan bersama minuman favorit anda.

    Ongol Ongol Pandan (#Pr_JajananDaerah) langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here