Ongol-ongol jambu biji – Resep membuatnya

Resep Ongol-ongol jambu biji oleh Dapua Uni Heni

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus tepung hunkwe
  2. 300 gr jambu biji
  3. 60 gr gula pasir(sesuai selera)
  4. 1/2 sdt garam
  5. Secukupnya air
  6. 6 tetes warna merah

Langkah-langkah

  1. Kukus kelapa & garam selama 15 menit

  2. Kupas jambu biji lalu blender dengan secukupnya air hingga halus lalu saring kemudian takar hingga 600 ml bila kurang tambahkan lagi air

  3. Dalam wajan masukan blenderan jambu biji,hunkwe & gula pasir aduk hingga rata sampai licin lalu tambahkan warna merah aduk rata

  4. Lalu nyalakan kompor dengan api kecil masak hingga mengental sambil di aduk terus.angkat

  5. Basahi cetakan puding agar mudah di lepas lalu tuang adonan hingga penuh kemudian dinginkan di suhu ruangan

    Ongol-ongol jambu biji langkah memasak 5 foto
  6. Setelah dingin simpan dalam kulkas

  7. Keluarkan dari cetakan dengan cara tekan cetakan setelah semua sisi longgar kemudian pukul-pukul di telapak tangan bila masih sulit untuk keluar masukan tangkai sendok di salah satu sisi yang renggang lalu ungkit pelan-pelan agar bagian bawah longgar lalu pukul pelan-pelan lagi di telapak tangan

  8. Nikmati ongol-ongol jambu biji dengan kelapa parut. lebih enak di sajikan dalam keadaan dingin

    Ongol-ongol jambu biji langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *