Ongol ongol gula merah – Resep membuatnya

Resep Ongol ongol gula merah oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 gram gula merah sisir halus
  3. 50 gram gula pasir
  4. 450 ml santan/air
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 lbr daun pandan ikat simpul
  7. Bahan B :
  8. 250 gram tepung sagu
  9. 250 ml santan
  10. 1 sdm minyak goreng
  11. Pelapis :
  12. Kelapa parut sckpnya beri sedkt garam kmudian kukus

Langkah-langkah

  1. Rebus semua bahan A sampai gula larut dan mendidih.. angkat dan sisihkan

    Ongol ongol gula merah langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan B aduk rata kmudian tuang bahan A yg msh panas aduk rata dan saring

    Ongol ongol gula merah langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan loyang oles minyak tipis2 dan alasi plastik

  4. Kukus adonan dgn cara tuang adonan menjd 3 lapisan, lapisan pertama kukus 10 menit, lapisan ke dua kukus 10 menit dan lapisan ke 3 kukus 15-20 menit sampai matang tujuannya spy adonan bisa matang dgn sempurna, jika dituang sekaligus khawatir bagian tengahnya msh mentah, setelah matang angkat dan dinginkan

  5. Ongol2 dikeluarkan dr loyang pd saat sdh dingin spy tdk lengket

    Ongol ongol gula merah langkah memasak 5 foto
  6. Potong2 sesuai selera balurkan dgn kelapa parut dan siap disajikan, sy motongnya pakai yg buat motong adonan donat

    Ongol ongol gula merah langkah memasak 6 foto
  7. Selamat mencoba semoga bermanfaat

    Ongol ongol gula merah langkah memasak 7 foto
  8. Note : pd saat nuang adonan perlapis adonan hrs diaduk dahulu spy tdk ada adonan yg mengendap

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *