Resep Ongol – ongol Bihun Jagung enak oleh Galuh Ajeng Anggraeni
Bahan-Bahan
-
1 buah nanas diparut
-
15 sdm tepung kanji/tapioka
-
13 sdm gula pasir
-
2 keping bihun jagung direndam air panas
-
1/2 sdt Vanili
-
Bahan tambahan :
-
Kelapa parut dikukus diberi sedikit garam
-
optional Pewarna makanan
-
Daun pandan
Langkah-langkah
-
Parut nanas sampai halus.
-
Rendam bihun jagung dg air panas, lalu tiriskan.
-
Campur semua bahan, kecuali bahan tambahan.
-
Bagi adonan menjadi 3 dan beri warna sesuai selera beri daun pandan untuk aroma.
-
Oles cetakan dengan minyak goreng agar tidak lengket, kemudian kukus sampai matang kurleb 30 menit.
-
Tunggu sampai dingin lalu keluarkan dari cetakan, dan sajikan bersama parutan kelapa.
Notes:
Sumber: Cookpad
