Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau – Resep membuatnya

Resep Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau oleh Welly Herlina (Mommy Zhi’89)

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 250 gr tepung ketan putih (me: rosebrand)
  3. 3 sdm tepung beras (rosebrand)
  4. 75 gr gula halus
  5. 1/4 sdt garam halus
  6. 250 ml santan hangat (me: 100ml kara+150ml air)
  7. Bahan isian:
  8. 150 gr kacang ijo (bisa kupas,optional)
  9. 250 ml air
  10. 75 ml santan kental(me:100ml)
  11. 5 sdm gula pasir
  12. Baluran:
  13. 100 gr wijen
  14. minyak utk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Kacang ijo bisa direndam dulu semalaman biar cepat matang. Saya cuma 2 jam

  2. Masak kacang ijo dengan air hingga merekah,tambahkan santan,gula,masak hingga mengering

    Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau langkah memasak 2 foto
  3. Hangatkan santan sebentar saja

    Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau langkah memasak 3 foto
  4. Pulung kacang ijo,bulatkan

    Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau langkah memasak 4 foto
  5. Campur semua bahan kering,tuang santan hangat sedikit demi sedikit,aduk hingga kalis

    Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau langkah memasak 5 foto
  6. Setelah kalis ambil sedikit adonan,bulatkan,pipihkan

    Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau langkah memasak 6 foto
  7. Taruh isian,bulatkan lagi

    Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau langkah memasak 7 foto
  8. Gulingkan ke wijen,jika adonan agak kering,boleh basahi sedikit dgn air,bru gulingkan ke wijen.. Punya saya pas

    Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau langkah memasak 8 foto
  9. Lakukan hingga adonan habis,saya dapat 35biji

    Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau langkah memasak 9 foto
  10. Panaskan minyak dengan api kecil,masukkan onde,setelah mengapung,besarkan api masak hingga kuning keemasan

    Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau langkah memasak 10 foto
  11. Kecilkan lagi api utk menggoreng yg selanjutnya…. Begitu seterusnya…

  12. Dan siap di sajikan

    Onde Onde Wijen isi Kacang Hijau langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *