Onde onde kacang hijau – Resep membuatnya

Resep Onde onde kacang hijau oleh Laylla gama

Bahan-Bahan

  1. 200 gram tepung ketan putih
  2. 50 gram tepung tapioka
  3. 1/2 sdt garam
  4. 5 sdm gula tepung
  5. Wijen
  6. Minyak goreng
  7. 150 ml air hangat
  8. Isian :
  9. 1/4 kacang hijau rebus
  10. 1 bungkus santan kara
  11. 200 gram gula pasir
  12. 1/2 sdt vanili

Langkah-langkah

  1. Pertama2 Buat isiannya, kacang hijau rebus/kukus sampai matang, lalu blender dengan santan, kemudian masak dengan api kecil sambil beri gula dan vanili, aduk terus sampai kadar air surut, sampai bisa dibentuk ya seperti di gambar

    Onde onde kacang hijau langkah memasak 1 foto
  2. Bentuk bulat kecil2 kacang hijau buat isi ondenya, sisihkan

  3. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan gula halus aduk merata, lalu beri air sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa dibentuk

    Onde onde kacang hijau langkah memasak 3 foto
  4. Bulatkan adonan sekitar 50 gram, lalu pipihkan beri isian kacang hijau, bulatkan lagi

    Onde onde kacang hijau langkah memasak 4 foto
  5. Celupkan ke air, lalu beri wijen

    Onde onde kacang hijau langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan minyak, agar tidak meletus saat menggoreng, masukan onde ketika minyak masih hangat, pakai api kecil dulu setelah mengambang besarkan api (pakai api sedang) goreng sampai matang

  7. Onde siap disantap

    Onde onde kacang hijau langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *