Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Onde-onde kacang hijau oleh Ummu Hamza

Bahan-Bahan

  1. bahan isian :
  2. 100 gr kacang ijo
  3. 4 sdm gula pasir
  4. 100 ml santan
  5. bahan kulit :
  6. 250 gr tepung ketan
  7. 2 sdm tepung beras
  8. 4 sdm gula halus
  9. 2 buah kentang kukus
  10. topping :
  11. wijen

Langkah-langkah

  1. Kukus kacang ijo sampai matang. blender kacang ijo, gula dan santan. masak hingga menyusut dan kalis. bulatkan

  2. Campur tepung beras dan ketan. lumatkan kentang kukus. tambahkan gula halus. beri air hangat aduk rata hingga kalis

  3. Bulatkan adonan kulit kemudian pipihkan. beri isian bulatkan kembali lalu beri topping dg ditekan agar menempel. lakukan terus sampai habis

  4. Masukan kedalam freezer selama 15 menit tujuannya agar ktika di goreng tdk jatuh wijennya.

  5. Goreng dg api sedang hingga keemasan. onde-onde kacang hijau siap disantap!

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here