Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Onde onde isi kacang hijau oleh Dapur Renkganis

Bahan-Bahan

  1. 200 gr tepung ketan
  2. 70 gr tepung beras
  3. 50 gr gula pasir
  4. 200 ml air
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya wijen
  7. 200 gr kacang hijau kupas
  8. 60 gr gula pasir
  9. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Rendam kacang hijau kupas kurang lebih 4 jam.. Setelah 4jam cuci bersih lalu rebus dengan air bekas rendamannya hingga benar2 hancur kacang hijau kupasnya.. Kalo dirasa sudah hancur semua kacang hijaunya masukkan gula pasir & garam.. Aduk2 hingga airnya sat

    Onde onde isi kacang hijau langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan tepung ketan tepung beras gula pasir & garamnya.. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonannya kalis & bisa dibentuk

    Onde onde isi kacang hijau langkah memasak 2 foto
  3. Bentuk bulat2 kecil sesuai selera kacang hijau kupasnya hingga habis

    Onde onde isi kacang hijau langkah memasak 3 foto
  4. Pipihkan adonan tepung lalu isi dengan kacang hijau.. Tutup isian ratakan bentuk bulatan & gulingkan ke wijen hingga adonan tertutup wijen

    Onde onde isi kacang hijau langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan minyak goreng.. Bila minyak goreng sudah panas cemplungkan onde2 nya (tips supaya isian onde2 nya bisa kopong itu pas digorengnya onde2 ditekan pelan2 sambil dibolak balik & di api kecil)

    Onde onde isi kacang hijau langkah memasak 5 foto
  6. Lakukan hingga habis semua onde2nya

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here