Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Onde Ketawa oleh Febry Caturia

Bahan-Bahan

  1. 175 gr gula pasir
  2. 100 ml air
  3. 1 btr telur
  4. 2 sdm minyak goreng
  5. Bahan kering:
  6. 300 gr tepung protein sedang
  7. 1/2 sdt BP
  8. 1/4 sdt soda kue
  9. 1/2 sdt garam halus
  10. 1/4 sdt vanili

Langkah-langkah

  1. Rebus air & gula sampai mendidih tunggu dingin

  2. Kocok telur & minyak goreng lalu campur dgn air gula

  3. Campur jadi satu adonan kering lalu tuang larutan gula & telur sedikit2 sampai adonan bisa dibentuk (hentikan pemberian larutan gula jika dirasa cukup)

  4. Bentuk bulat (saya bentuk bulat kecil biar sekali hap masuk ke mulut),celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen,goreng sampai kecoklatan

  5. Tips : panaskan minyak sampai suhunya stabil lalu goreng adonan dgn api kecil selama 5 mnt sambil diaduk2 spy matang merata

  6. Selamat Mencoba….. #HappyBaking

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here