Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Onde Ketawa oleh Febry Caturia
Bahan-Bahan
-
175 gr gula pasir
-
100 ml air
-
1 btr telur
-
2 sdm minyak goreng
-
Bahan kering:
-
300 gr tepung protein sedang
-
1/2 sdt BP
-
1/4 sdt soda kue
-
1/2 sdt garam halus
-
1/4 sdt vanili
Langkah-langkah
-
Rebus air & gula sampai mendidih tunggu dingin
-
Kocok telur & minyak goreng lalu campur dgn air gula
-
Campur jadi satu adonan kering lalu tuang larutan gula & telur sedikit2 sampai adonan bisa dibentuk (hentikan pemberian larutan gula jika dirasa cukup)
-
Bentuk bulat (saya bentuk bulat kecil biar sekali hap masuk ke mulut),celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen,goreng sampai kecoklatan
-
Tips : panaskan minyak sampai suhunya stabil lalu goreng adonan dgn api kecil selama 5 mnt sambil diaduk2 spy matang merata
-
Selamat Mencoba….. #HappyBaking
Notes:
Sumber: Cookpad
