Onde bola bola cinta – Resep membuatnya

Resep Onde bola bola cinta oleh Aisha Mikaila Sinaga

Bahan-Bahan

  1. kulit :
  2. 230 gr tepung ketan
  3. 60 gr kentang (kukus, haluskan)
  4. sejuput garam
  5. 80 gr gula pasir halus
  6. 150 ml air hangat
  7. isi :
  8. 100 gr kacang hijau
  9. 150 ml santan (kara 65 ml + air)
  10. 4 sdm gula pasir
  11. 1/2 sdt vanilli
  12. pelengkap :
  13. secukupnya air
  14. biji wijen secukupnya

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kulit menjadi satu. Setelah adonan kalis, timbang masing masing adonan 20 gr. Rendam terlebih dahulu kacang hijau selama 3 jam. Lalu rebus hingga empuk. Setelah itu haluskan dengan cara di blender dengan 50 ml santan. Siapkan wajan, masukan sisa santan. Setelah itu masukan kacang hijau yang telah diblender, tambahkan gula pasir dan vanilli. Masak hingga santan menyusut dan kalis. Setelah itu bentuk bulat masing masing 10 gr.

    Onde bola bola cinta langkah memasak 1 foto
  2. Pipihkan adonan, lalu masukan isian. Tutup adonan, bulatkan dgn bantuan sendok. Setelah itu gulingkan di air, lalu ke biji wijen. Lakukan hingga adonan abis. Cemplungkan onde pada minyak yang belum terlalu panas, setelah 3 menit, besarkan api (api sedang). Goreng kemudian angkat jangan terlalu coklat agar warna nya cantik alami. selamat mencoba !

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *