Oncom Laziisss – Resep membuatnya

Resep Oncom Laziisss oleh dapurguna

Bahan-Bahan

  1. 2 papan oncom
  2. bumbu iris:
  3. 6 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 8 buah cabai merah rawit
  6. 1 cm kencur (geprek)
  7. 1/2 buah tomat
  8. 1 sdm saus tiram
  9. gula
  10. garam
  11. 2 ikat kemangi

Langkah-langkah

  1. Panaskan air hingga mendidih, rebus oncom kurleb 2 menit. Angkat, tiriskan & hancurkan dgn garpu. Tujuan direbus agar kuman bakteri yang masih hidup di oncom mati. Tujuan lain, saya agak jijik sama warna kemerahan yang ada di oncom hihii jadi sengaja di hilangkan dulu dgn cara direbus sebentar.

  2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan oncom yang sudah hancur, aduk. Tambahkan saus tiram, garam dan sedikit gula. Aduk kembali hingga rata dan gak kering.

  3. Terakhir, matikan kompor dan masukkan kemangi. Aduk rata sebentar saja lalu hidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *