Onbijtkoek (cake rempah khas Belanda) – Resep membuatnya

Resep Onbijtkoek (cake rempah khas Belanda) oleh Urk2706

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur
  2. 200 gr gula palm (sy pake gula merah saja)
  3. 170 gr terigu
  4. 100 gr margarine cair
  5. 50 ml minyak goreng
  6. 1 sdt sp/tbm
  7. 1 sdm bumbu spekoek
  8. Taburan (sy pakai kacang tanah yg di sangrai)

Langkah-langkah

  1. Sisir halus gula merah. Mixer dengan kecepatan tinggi gula merah,telur dan tbm/sp sampai mengembang dan berjejak.

    Turunkan mixer pada kecepatan paling rendah,masukan terigu dan bumbu spekoek, mixer sebentar asal rata saja.

  2. Tuang margarine cair. Mixer sebentar saja jangan over mix nanti cake bantet.

    Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi carlo,sy pakai loyang ukuran 1030 cm hasilnya cake tinggi dan montok . Taburi kacang tanah.

  3. Hentak-hentakan loyang ke lantai supaya udara yang terperangkap di dalam adonan keluar.

    Panggang dalam oven suhu 180 dc selama 35-40 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Atau tes tusuk lidi,bila tidak lengket berarti cake sudah matang.

    Selamat mencoba semoga bermanfaat
    Salam dari dapur URK

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *