Resep Onbijtkoek (Bolu Belanda) oleh OpiBun
Bahan-Bahan
-
3 kuning telur
-
2 putih telur
-
125 gram gula palem
-
1/4 sdt TBM
-
125 gram tepung protein rendah
-
1 sdm susu bubuk
-
1/2 sdm bubuk spekuk
-
1/4 sdt baking powder
-
125 ml minyak sayur
-
secukupnya Kenari untuk taburan
Langkah-langkah
-
Panaskan oven 180 derajat.. olesi loyang 24x10x7 dgn margarin dan tabur dgn tepung tipis2
-
Ayak terigu, susu bubuk, spekuk dan baking powder, sisihkan
-
Campurkan telur, gula palem dan TBM dlm wadah, kocok dengan speed tinggi hingga kental
-
Turunkan speed mixer hingga terendah.. Masukkan campuran terigu, kocok sebentar saja hingga tercampur rata
-
Matikan mixer, masukkan minyak, aduk balik hingga homogen
-
Tuang ke dalam loyang, beri taburan kacang kenari..
-
Panggang dlm oven hingga matang.. lakukan tes tusuk
Notes:
Sumber: Cookpad
