Resep Omurice roll ala fe’ for breakfast #maree oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. Bahan isi omurice :
  2. 1 buah bawang bombay cincang halus
  3. 1 buah sosis
  4. 2 butir bakso
  5. 1 buah wortel parut gobet
  6. 2 buah buncis potong kecil
  7. 1 buah telur dikocok
  8. 1/4 buah paprika dipotong kecil
  9. 1 sendok teh gula pasir
  10. 1/2 sendok teh garam
  11. 1 sendok makan saus tiram
  12. Kaldu bubuk instan jika suka (me: no)
  13. 1 sendok makan mentega / margarin
  14. Bahan kulit omurice :
  15. 3 butir telur ayam kocok
  16. Sejumput garam
  17. 3 sendok makan susu cair
  18. Bahan omurice :
  19. 3 centong nasi
  20. 1 sendok makan soy sauce (boleh diganti kecap asin)
  21. Pelengkap :
  22. Mayonaise
  23. Saus tomat
  24. Saus sambal

Langkah-langkah

  1. Buat omurice : tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum. Masukkan sosis, bakso, buncis, wortel, paprika, telur. Aduk hingga matang rata.

    Omurice roll ala fe' for breakfast #maree langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan nasi. Aduk rata.

    Omurice roll ala fe' for breakfast #maree langkah memasak 2 foto
  3. Beri saus tiram, garam, kaldu bubuk instan & soy sauce jika suka. Aduk rata hingga matang. Matikan api. Dinginkan.

    Omurice roll ala fe' for breakfast #maree langkah memasak 3 foto
  4. Buat kulit omurice : kocok rata semua bahan lalu dadar tipis diteflon yang dioles margarin. Gunakan api kecil agar tak gosong. Jika kulit pinggir menggulung lepas dari teflon itu tanda sudah matang. Angkat pelan agar tidak sobek. Tak perlu dibolak balik. Gunakan sisi bawah untuk kulit luar omurice.

    Omurice roll ala fe' for breakfast #maree langkah memasak 4 foto
  5. Tata nasi omurice sambil ditekan pelan agar kulit telur tidak sobek. Saya kepal dulu nasinya agar padat & tidak perlu terlalu keras menekan nasi diatas telur. Gulung perlahan diatas tikar sushi sambil ditekan nasinya agar nempel.

    Omurice roll ala fe' for breakfast #maree langkah memasak 5 foto
  6. Potong2 seperti sushi. Sisakan ujungnya agar berbentuk omurice seperti bunga

    Omurice roll ala fe' for breakfast #maree langkah memasak 6 foto
  7. Tata & siap disajikan. Yang bagian ujung bisa dibentuk seperti bunga seperti ini.

    Omurice roll ala fe' for breakfast #maree langkah memasak 7 foto
  8. Dimakan sekali hap masuk mulut & lembut jadi cepet ditelan. Cocok buat sarapan pagi yang sehat bergizi karena kandungan isinya sudah lengkap. Tambah nikmat disantap dengan mayones & saus tomat.

    Omurice roll ala fe' for breakfast #maree langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here