Resep Ombre Cake Kukus oleh Dapur A4

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur
  2. 1/2 sdt SP 28
  3. 125 gr tepung terigu
  4. 10 gr tepung maizena
  5. 1 sct santan bubuk
  6. 100 gr gula pasir
  7. 1/4 sdt vanila susu larome
  8. 1 sct susu kental manis
  9. 1/4 sdt BP
  10. 100 ml minyak
  11. Pewarna makanan ungu

Langkah-langkah

  1. Kocok gula, telur, sp dan garam hingga mengembang kental berjejak.

  2. Tambahkan terigu, maizena, santan bubuk dan BP yg telah diayak.

  3. Masukkan susu kental manis, aduk rata. Tambahkan minyak aduk balik, hingga tercampur rata dan tidak ada endapan minyak didasar bowl mixer.

  4. Bagi 3 adonan, 1 adonan putih, 1 adonan dgn ditambahkan 1 tetes pewarna aduk rata, 1 lagi adonan dgn ditambahkan 3 tetes pewarna aduk rata.

  5. Kukus lapisan putih selama 10 menit atau hingga permukaan cake keras tdk menempel dijari. Lalu kukus lagi lapisan kedua yg ungu muda hingga matang, lalu terakhir lapisan ungu tua.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here