Resep Omani paratha #selasabisa #cookpadcommunity oleh Dapur Neeta

Bahan-Bahan

  1. 250 gr terigu
  2. 1 btr telur
  3. 1 sdt garam
  4. 2 sdm susu bubuk(me Dancow)
  5. 2 sdt susu kental manis
  6. secukupnya Air hangat
  7. 3 sdt minyak samin(me mentega leleh)
  8. Marinated:
  9. Minyak Samin(me mentega leleh)

Langkah-langkah

  1. Campur telur,garam,susukental,susububuk,campur rata.masukan air hangat sedikit sedikit sampai dirasa cukup.jangn kebanyakan nanti lembek.uleni hingga kalis.buletin.diamkan 30mnt

  2. Uleni lagi,bulet bulet lumuri dengan minyak Samin(mentega leleh/margarin leleh.diamkan 10-12jam.kenapa harus selama itu.jawabanyya biar adonan berfermentasi dengan minyak Samin atau mentega.itu kata mba Noof hehe…

  3. Setelah 10jam ambil satu bulatan.pipihkan dengan cara di tekan tekan.lumuri minyak samin.gulung memanjang kemudian gulung lagi seperti obat nyamuk.lumuri minyak samin

    Omani paratha #selasabisa #cookpadcommunity langkah memasak 3 foto
  4. Setelah 10 menit.panaskan teplon.pipihkan adonan dengan kedua tangan.panggang paratha kasih mentega diatasnya balikan.panggang sampai matang…sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here