Olliebollen – Resep membuatnya

Resep Olliebollen oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 250 gram tepung terigu serbaguna
  2. 25 gram gula pasir
  3. 6 gram ragi instan atau 2 sdt
  4. 1/2 sdt garam halus
  5. 1/2 sdt baking powder
  6. 1/2 sdt kayumanis bubuk
  7. 1 butir telur kocok lepas
  8. 150 ml susu cair
  9. 1 sdt vanila, sy pakai 1 saset yg bubuk
  10. 1 sdm butter/margarin, cairkan
  11. Segenggam kismis, rendam air panas lalu peras
  12. 1 buah apel, kupas lalu cincang/parut
  13. Minyak untuk menggoreng
  14. Secukupnya gula donat untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah campur terigu, gula pasir, ragi, baking powder dan kayu manis aduk rata.

    Olliebollen langkah memasak 1 foto
  2. Buat lubang di tengah. Masukan telur, aduk rata. Tuang susu sedikit2 sambil di aduk.

    Olliebollen langkah memasak 2 foto
  3. Masukan butter leleh, garam dan vanila. Aduk hingga licin. Hasil adonan akan padat ya, jangan tambah air karena nanti masuk apel dan kismis akan lebih basah adonannya.

    Olliebollen langkah memasak 3 foto
  4. Masukan kismis dan apel, aduk rata menyebar.

    Olliebollen langkah memasak 4 foto
  5. Tutup wadah adonan dengan plastik wrap/sebet. Biarkan mengembang 30 menit. Lamanya tergantung suhu ruangan masing2 ya. Jika 30 menit di rasa belum terlalu mengembang di di perpanjang waktunya.

  6. Ini setelah 40 menit. Sudah mengembanh adonannya.

    Olliebollen langkah memasak 6 foto
  7. Lalu panaskan minyak. Saya menyendokannya pakai scoop ice cream. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong. Goreng hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

    Olliebollen langkah memasak 7 foto
  8. Sajikan dengan taburan gula halus.

    Olliebollen langkah memasak 8 foto
  9. Ini saya pakai scoop ice cream, tetep ngga bisa buleddd.

    Olliebollen langkah memasak 9 foto
  10. Tapi enakkkk.. . Bentuk dan fotonya yang mungkin biasa aja, mengalahkan rasanya yang enak. Buat takjil dengan teh tawar hangat aja Masya Allah nikmat

    Olliebollen langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *