Resep Olahan krecek tahu oleh Juni DwiAnggiani
Bahan-Bahan
-
1 bungkus krecek yang sudah digoreng
-
10 buah tahu goreng basah, potong2 sesuai selera
-
Bumbu halus:
-
3 butir bawang putih
-
4 butir bawang merah
-
2 butir kemiri
-
5 buah cabe merah, buabg bijinya
-
Sedikit air untuk memblender bumbu
-
Bahan tambahan :
-
3 lb daun salam
-
3 lb daun jeruk
-
1 ruas lengkuas digeprek atau iris tipis
-
10 buah cabe rawit merah utuh
-
Air atau kaldu
-
Secukupnya garam, gula
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus hingga matang tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
-
Beri air biarkan mendidih, masukkan cabe rawit merah.
-
Koreksi rasa dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur jika perlu.
-
Masukkan tahu dan krupuk krecek.
-
Aduk2 supaya merata dan bumbu meresap.
-
Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
